米酒焗虾

作者： 石头娘

越是鲜美的食材，越只需要简单的烹饪

用料

• 活虾 30只
• 臻鲜本味糯米料酒 2勺
• 海盐 2克
• 花椒 5粒
• 葱花 4克
• 姜片 4片

米酒焗虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净备用，锅内放入姜片花椒和粗海盐用小火烘一下出香味，这里不喜欢花椒的可以不放

步骤 2

出香味后倒入虾，迅速盖盖子，不然可能蹦出来

步骤 3

等不蹦了，沿锅边淋入臻鲜本味糯米料酒

步骤 4

中途翻动一下，至虾熟撒葱花即可

米酒焗虾的小贴士

一定要买活虾

菜谱创建时间：2022-09-06 16:02:25