粉蒸五花肉

作者： 花曳

很棒的料酒，能闻到香气，蒸鱼、肉很好的选择。

用料

• 五花肉 350克
• 生抽 1勺
• 料酒 2-3勺
• 盐 3克
• 清水 15克
• 蒸肉粉 1包
• 荔浦芋头 半个
• 色拉油 10克

粉蒸五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，加料酒，生抽拌匀腌制一会儿。 芋头切块，铺在盘子底下。 蒸肉粉就是在调料店或者超市买的米粉包，直接+水+色拉油+盐，和腌制好的五花肉片抓匀，一片片铺在芋头上。 上锅蒸，中火约50分钟。 料酒可以去猪肉腥臊气味儿，提鲜，棒。

菜谱创建时间：2022-09-04 12:10:30