米香蒸鲈鱼

作者： 是李羊羊羊啊

米婆婆糯米料酒还蛮特别的，不同于一般料酒，这款类似米酒，有米香味，比较独特，加入食材中也显得淡雅而清香。

用料

• 鲈鱼 1条
• 米婆婆糯米料酒 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 姜 2个
• 蒜 4瓣

米香蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净备用

步骤 2

加入米婆婆糯米料酒腌制（这个闻起来像米酒似的，有一种发酵的米香）

步骤 3

加入姜、蒜腌制，半个小时以上

步骤 4

大火水开后8分钟

步骤 5

倒出汤汁，重新加蒸鱼豉油蒸3分钟

步骤 6

起锅，开吃！

菜谱创建时间：2022-09-03 13:04:54