鲜花椒豆豉

作者： 阳阳阳咩

用料

• 鲜花椒 适量
• 花生 适量
• 黄豆 适量
• 海天黄豆酱 半瓶
• 郫县豆瓣酱 一大勺
• 葱姜 若干

鲜花椒豆豉的做法步骤

步骤 1

花生豆黄豆提前浸泡一宿。

步骤 2

锅内放油，放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，放入葱姜，一小把鲜花椒，炒出香味儿。

步骤 3

放入泡好的黄豆和花生豆，放入两大勺黄豆酱，大火翻炒均匀。加入一大盆水，焖煮至豆子熟透。

步骤 4

打开锅盖，放入剩下的鲜花椒，不停翻炒，防止糊底，直到把汤汁熬干。

菜谱创建时间：2022-08-27 22:22:29