隔水蒸鸡

作者： 落陌诗

零厨艺

用料

• 鸡 半只
• 盐 适量

隔水蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净，晾干水分，下细盐抹匀鸡的正反面。用保鲜膜封好半个小时。

步骤 2

锅里加水，煮开后，鸡拿出来用大碗或深盘装着放入锅里，盖上锅盖。中大火蒸15分钟转小火5分钟即可关火。

步骤 3

整好的鸡很鲜

步骤 4

拿出来静止了一会，颜色越来越好看。

步骤 5

很嫩

步骤 6

可以砍块也可以手撕鸡

步骤 7

图方便，手撕鸡，最后淋点鸡汁上去。

菜谱创建时间：2022-08-25 20:42:15