凉拌香辣牛肉

作者： 爱吃甜品的猫猫

用料

• 牛肉 克
• 香菜 根
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 大蒜

凉拌香辣牛肉的做法步骤

步骤 1

熟牛肉切片

步骤 2

大蒜小米辣切末+云南沾水（没有的可以用辣椒面来替代），浇上热油，再加上少许生抽，白糖（提鲜）搅拌均匀后

步骤 3

倒入切好的牛肉中，放点香菜抓拌均匀即可

凉拌香辣牛肉的小贴士

牛肉我买的生的，自己煮的。方法：牛肉买回来放水里浸泡半小时左右去掉血水，冷水下锅放几粒花椒和少许料酒煮开捞出，洗干净（这一步是去腥）电高压锅中放姜片、葱、一粒八角，一片白芷，几粒花椒、少许料酒，牛肉放锅中加入清水，按煮牛肉键即可，这样煮出来的牛肉非常香，一点腥味都没有

菜谱创建时间：2022-08-25 16:21:51