口感绵密的魔芋吐司

作者： sunrise1816

最近成了魔芋控 不断尝试魔芋新品种

用料

• 魔芋 12克
• 糖 10克
• 柠檬汁 10滴
• 鸡蛋 4个
• 奶粉 10克
• 可可粉 10克

口感绵密的魔芋吐司的做法步骤

步骤 1

可可古早版魔芋吐司所有材料

步骤 2

450克的吐司盒太大了 用250克的刚好

步骤 3

蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入过筛的可可粉和奶粉

步骤 4

蛋黄糊搅拌均匀

步骤 5

蛋清加入10克代糖打发到小弯钩状态

步骤 6

加入12克魔芋粉继续打发20秒

步骤 7

将打发好的蛋白糊和蛋黄糊混合均匀

步骤 8

翻拌至完全融合

步骤 9

倒入吐司盒

步骤 10

烤箱170℃，烤30分钟

步骤 11

出炉 满屋子飘香

步骤 12

虽然长得不高 但无油无面粉能烤出古早蛋糕的口感已经很不错了

步骤 13

蛋糕内部组织绵密

步骤 14

先尝一块 😋😋

菜谱创建时间：2022-08-24 20:06:21