家常牛肉馅饼🌮

作者： 丽萨爱墨墨

🌮牛肉馅饼🌮妈妈生前最喜欢吃的一道家常美食…因为牛肉营养丰富且添加了胡萝卜、紫洋葱木耳等蔬菜味道鲜美我整理了一下伙伴们也可试试😊

用料

• 五得利七星面粉 300克
• 牛肉馅 250—270左右克
• 盐 调料勺1小勺
• 生抽 瓷勺2勺
• 老抽 一丢丢可不放颜色深
• 蚝油 瓷勺2勺
• 香油 瓷勺1勺
• 洋葱 1个（中等）
• 胡萝卜 半根
• 木耳 5—10朵也可不放切碎
• 热水70—85℃ 正常饭碗多半碗
• 温水 饭碗1碗（可根据面粉吸水量增减）
• 鸡蛋 1个调馅备用
• 十三香 调料勺一小勺
• 鸡粉 调料勺半勺

家常牛肉馅饼🌮的做法步骤

步骤 1

面粉加盐加热水慢慢加入搅拌面絮状再加温水搅成面絮状 和面这部分我一个人手上有面粉 不方便拍照没有拍😊揉成面团

步骤 2

分成大小匀称的面剂子

步骤 3

揉成面团 面团上刷油盖保鲜膜醒30分钟

步骤 4

蔬菜部分备用

步骤 5

牛肉馅加入1个鸡蛋搅打

步骤 6

混合好备用依次加入鸡粉、十三香、生抽、（老抽一点点不放也行）蚝油、香油…盐可以准备包时放

步骤 7

烙至金黄即可

步骤 8

热乎乎的美味牛肉馅饼出锅了👍

家常牛肉馅饼🌮的小贴士

盐最好后放以免出汤多包不上😊我深有体会😓

菜谱创建时间：2022-08-24 11:06:47