新手友好！懒人版！简单版酸辣柠檬凤爪藕片（一包搞定）👩🏻‍🍳

作者： 走着走着遇见海

柠檬鸡爪成为网红美食后，终于可以试试，看起来很有食欲🤤，实际做起来不难，只要有了美味达的酸辣汁，新手都可以成功！

用料

• 味达美泰式酸辣汁 1包
• 鸡爪 6只
• 莲藕 半个
• 柠檬 1个
• 香菜 1根
• 小米椒 2个
• 蒜头 6瓣

新手友好！懒人版！简单版酸辣柠檬凤爪藕片（一包搞定）👩🏻‍🍳的做法步骤

步骤 1

【准备食材】 1.鸡爪去掉脚趾甲，一只爪子切小块（可以让超市师傅帮忙切好） 2.莲藕去皮切片，需要放至冷水中，避免变黑 3.调味料准备 🍋柠檬切片 🌶️小米椒切丝 🧄蒜头切碎即可 🌿香菜切小 姜切片，用于煮鸡爪时去腥

步骤 2

【煮鸡爪】 锅中冷水下鸡爪和姜片，一起大火煮沸后，再转中小火煮10分钟左右，盛出来后放凉水泡着降温（鸡爪口感更q弹）

步骤 3

【煮藕片】 冷水下锅煮沸，再下藕片，煮个五分钟即可，同样盛出来放冷水中降温（保证脆感）

步骤 4

【下拌料】泰式酸辣汁口感比较丰富，特别香，而不是只有辣，比起辣汁更推荐，还有这种是一大包中有两小包包装，平时做少点就可以用，很方便 下拌料的顺序，藕片👉鸡爪👉酸辣汁👉（柠檬小米椒蒜头香菜）调味料

步骤 5

【放冰箱入味】 下好所有料后，搅拌均匀（记得多些酸辣汁），放冰箱冷冻至少2个小时后食用😋

新手友好！懒人版！简单版酸辣柠檬凤爪藕片（一包搞定）👩🏻‍🍳的小贴士

鸡爪记得要冷水一起下午煮，而藕片则要等水开后才下去煮；

菜谱创建时间：2022-08-05 01:03:28