味达美酸辣脆藕片懒人适用

作者： 加油吧小丽

用料

• 蒜 3瓣
• 藕 2节
• 辣椒 3个
• 柠檬 1个
• 味达美泰式酸辣汁 200g
• 小苏打 清洗浸泡用适量
• 淀粉 清洗浸泡用适量
• 白醋 几滴放煮藕片的水里

味达美酸辣脆藕片懒人适用的做法步骤

步骤 1

备好清洗材料。莲藕去皮切片，柠檬大蒜切片，小米辣或干辣椒适量

步骤 2

莲藕先放入清水中洗去淀粉跟表面泥，再接一盆清水中加适量小苏打跟淀粉，浸泡30分钟。浸泡后再反复用清水冲洗，可以去除莲藕中的脏污

步骤 3

锅中下开水煮莲藕，滴入白醋防止莲藕氧化。水开1到2分钟即捞出，过凉水，有条件过冰水。这样做出来能确保藕片是脆的，脆的爽口

步骤 4

沥干水分的藕片跟其他材料拌匀，放冰箱冷藏2小时。其实马上吃也可以也很入味，不建议泡太久，会太辣太爽太上头

步骤 5

干活拌匀的样子

步骤 6

冷藏8小时的样子

步骤 7

懒人福星，有了这个可以不用买绝味鸭脖的藕片了

菜谱创建时间：2022-07-30 23:14:47