夏日专属菜—柠檬香菜牛肉

作者： 稀真系贞

牛肉可以用肥牛卷、牛肉片，也可以用新鲜的牛里脊切片。

用料

• 牛肉 200g
• 香菜 150g
• 柠檬（白醋 半个
• 凉拌汁部分：
• 大蒜 3瓣
• 小米辣 3个
• 白芝麻 2勺
• 干辣椒粉 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1小勺

夏日专属菜—柠檬香菜牛肉的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1.牛肉提前冷藏室放半天解冻，防止粘在一起 2.小米辣、蒜末、干辣椒粉、白芝麻一块放碗里 3.香菜洗干净切段

步骤 2

大铁勺烧一勺热油。泼在碗里。

步骤 3

加三勺生抽、一勺老抽、一点点糖，半个柠檬挤的汁、一点点水搅拌均匀。 如果拌的时候味道淡可以再加一点盐或者生抽，反正视自己的喜好来调节咸淡。

步骤 4

牛肉片开水下锅煮5到10秒钟。

步骤 5

把香菜和牛肉片放到碗里一起搅拌。

步骤 6

美滋滋了

菜谱创建时间：2022-07-30 20:25:15