恋爱的味道🤤太好吃了

作者： 田小妞二宝妈

好吃到和老公抢盘子，出锅就吃完了，费时一上午，花钱学来的手艺，教给你们，不懂的就呼我，一定要试试，简单易学🉑️+^，嗷夜加班整理，一定要给我上个图，评论下，让我涨涨粉吧，哈哈哈

用料

• 牛前腿 2000克
• 香料

恋爱的味道🤤太好吃了的做法步骤

步骤 1

先来个成品，在外面随便一买就是好几百，还是自己做吧，真材实料，零添加

步骤 2

牛前腿2公斤，顺着纹理切条条，会缩水，所以我切的大，自己吃，怎么方便怎么来，先洗牛肉，泡半小时去血水，切条，放入姜片，大葱，胡椒粉，黄酒，三小勺盐，3盖味极鲜，手抓入味，放入保鲜袋，冰箱冷藏一夜，我是晚上做的就放了一夜，真的好入味的

步骤 3

八角，花椒，洋葱，大葱，香菜，桂皮，大蒜洗净晾干炸香油用

步骤 4

第二天，开火

步骤 5

放入这些香料放入半锅油

步骤 6

辣椒要用水泡软，改刀备用

步骤 7

炸焦就可以捞出来，这些食材放好，可以煮火锅的

步骤 8

直接放入牛肉，把水份备干，血沫子要弄出来

步骤 9

万能条料，翻我辣条配方，4斤肉我也就用了2铲子调料，根据口味，慢慢加，辣椒面我买的不辣和辣的混合，有粗有细

步骤 10

肉肉上色，品尝一下，是自己要的口感了就捞肉，把油滤过放好，下次就不用炸香油了，所以我每次多炸一些

步骤 11

炒一会肉肉就上色了，一定要尝口感，我喜欢偏干一点，口感合适就放入尖椒，我做的不太辣

步骤 12

万能调料粉量铲子，不停翻炒，注意火候

步骤 13

放凉后，放入熟白芝麻

步骤 14

就好啦

步骤 15

看上去非常不错，

步骤 16

4斤肉，老公偷偷带走一份，就只剩这两包，自己吃的放冰箱冷藏就好，我寄给客户的，就要真空

菜谱创建时间：2022-07-11 01:05:39