酱牛羽骨

作者： Vanessa_yy

用料

• 葱 一根
• 黄豆酱 勺
• 生抽 三勺
• 八角 两个
• 盐 适量
• 姜 三片
• 牛羽骨 适量
• 老抽 两勺
• 红辣椒 2个
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 啤酒 一罐
• 冰糖 两块
• 土豆 一个

酱牛羽骨的做法步骤

步骤 1

清水煮一遍骨头，捞出牛骨将血沫水倒掉。准备温水备用。 将骨头放入温水锅中，加入酱油，老抽，面酱，八角，辣椒，香叶，盐，大葱段，姜片，啤酒，冰糖（能吃甜多加也行），中火开始煮。

步骤 2

我没有用高压锅，普通灶台煮了俩小时，一个半小时的时候加了土豆块，俩小时以后牛肉脱骨了，土豆快煮化了。拌上米饭 香喷喷。（煮米饭真的一个手掌的高度拌汤粒粒分明。）

菜谱创建时间：2022-07-09 17:54:35