芥末拌三丝

作者： 熊猫半糖

爽口的凉菜你最爱吃什么？简单快手的芥末拌三丝给我的印象深刻。记得小时候，家里准备聚会家宴的时候总会拌上一些，从前的我接受不了芥末油的味道，但是现在却爱上芥末的味道！

用料

• 黄瓜 1根
• 粉丝 2把
• 火腿 50克
• 香菜 1根
• 大蒜 2瓣
• 葱 10克
• 白芝麻 5克
• 糖 2克
• 酱油 1勺
• 醋 2勺
• 芥末 少许

芥末拌三丝的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

黄瓜和火腿切丝；

步骤 3

粉丝泡软后煮熟沥干；

步骤 4

制作料汁：碗里准备好蒜末、葱末、白芝麻、糖2克；

步骤 5

加了生抽1勺；

步骤 6

再加入米醋2勺；

步骤 7

用热油激一下出香味，再加入芥末少许，撒入香菜段；

步骤 8

大碗中放入黄瓜丝、火腿丝和煮好的粉丝；

步骤 9

浇入配好的料汁；

步骤 10

拌匀后就可以吃啦；

芥末拌三丝的小贴士

半糖有话说～ 1、粉丝煮的时间不宜过长，保持一点脆爽口感更好； 2、芥末也可以用芥末油，量根据自己口味把握；

菜谱创建时间：2022-07-09 17:17:32