香辣孜然土豆

作者： 小咪喳的夏天

学校门口的锅巴洋芋，值得回味的味道

用料

• 土豆 1个
• 火腿肠 2根
• 小葱 2根
• 姜 一小块
• 蒜 2瓣
• 盐、鸡精、孜然粉、花椒粉、细辣椒面、白芝麻 适量
• 榨菜 1包

香辣孜然土豆的做法步骤

步骤 1

姜蒜切末，葱花、榨菜丝切末（我用的涪陵榨菜最小包那种）

步骤 2

我用了一个大黄心土豆切块，煮熟沥干水分

步骤 3

锅里多到点儿油，油热下火腿肠煎焦剪成小块，土豆煎到表皮发皱就可以了，想吃锅巴土豆就多煎一会儿

步骤 4

放入葱、姜、蒜末，榨菜粒、盐、细辣椒面、孜然粉、花椒粉、鸡精、白芝麻、红油辣子、生抽、香油（佐料的多少根据自己的口味酌量增减）

步骤 5

真的好好吃，炫完了

香辣孜然土豆的小贴士

喜欢吃香菜的可以加，我忘了，哈哈😄 喜欢吃焦一点的多煎一会儿，千万别煎糊了哟 欢迎大家上传作品哦😊

菜谱创建时间：2022-07-08 22:08:51