红烧开背虾

作者： 北极考拉

用料

• 虾 若干
• 葱 若干
• 蒜 若干瓣
• 红烧汁 勺
• 蚝油
• 盐

红烧开背虾的做法步骤

步骤 1

虾分成虾头和虾尾两部分，摘掉虾头的时候，拔掉虾线。

步骤 2

虾尾部分

步骤 3

从这个地方入刀开片很省力。

步骤 4

葱蒜配料

步骤 5

炒虾头

步骤 6

炒出虾油后，把头捞出，只要油。

步骤 7

虾油继续炒虾尾

步骤 8

加入葱蒜

步骤 9

调料汁：红烧汁和蚝油，一点水。可以放一点点盐。水产自带咸味，可以少盐。

步骤 10

倒入汁儿，大火收汁

步骤 11

完成，很入味，今天忘记放青椒了，出锅前放青椒有股小龙虾的风味。

菜谱创建时间：2022-07-06 12:59:19