绿豆爽

作者： 兜里还有糖138

用料

• 绿豆 250克
• 冰糖 适量
• 水 适量
• 鸟蛋 20个
• 马蹄粉 4小勺

绿豆爽的做法步骤

步骤 1

去绿豆洗干净，放入锅里蒸，大火烧开水，蒸20分钟

步骤 2

鸟蛋是洗干净，冷水入锅，中火煮8分钟，马上关火闷一下，再去皮。

步骤 3

4勺马蹄粉加点开水搅拌均匀备用

步骤 4

锅里适量的水，烧开后放入绿豆和鸟蛋，加入马蹄粉浆，马上搅拌均匀，最后加入细砂糖。不要煮太久，蒸熟的绿豆。

步骤 5

马上关火。好吃的绿豆爽可以开吃。

菜谱创建时间：2022-07-05 12:29:55