梦华录•春水生

作者： ٩(•̮̮̃•̃)۶ Kim

看了梦华录都知道三娘的江南茶果子那是做得一绝，精致又可爱，味道还很好。没想到春水生做起来这么简单，夏天一定要试试这清爽迷人的茶果子。 下面这些量，我做了三个，剩下的装在保鲜盒里，切成小块也一样美丽。

用料

• 凉粉 30克
• 糖 10克
• 纯净水 600ml
• 蝶豆花 6朵
• 蓝莓🫐 3颗
• 蜂蜜 少量，也可不放。

梦华录•春水生的做法步骤

步骤 1

蝶豆花用一小杯开水泡出颜色，如果喜欢颜色深一点可以泡久一点。想要浅一点可以放少两朵。

步骤 2

纯净水加入砂糖烧开倒入白凉粉和蝶豆花水搅拌均匀，继续煮沸后关火，准备几个小杯子，将保鲜膜套入杯中，每个杯中放入一颗蓝莓，然后倒入凉粉水，收口用夹子夹住，放入冰箱冷藏凝固。我是晚上做好放冰箱冷藏过夜了。

步骤 3

拆开保鲜膜，撒上桂花点缀，加入一点点蜂蜜在上面即可。

梦华录•春水生的小贴士

白凉粉和水的比例不能太少，白凉粉少了，凝固状态就没那么好。

菜谱创建时间：2022-07-04 20:47:51