烤箱版黄桃干

作者： 爱吃鱼的猫

姨妈家果园里摘来一麻袋黄桃，味道略酸，加糖腌一下，做成孩子爱吃的黄桃干，正正好😊

用料

• 黄桃（去皮去核） 8斤
• 糖 3斤
• 柠檬 1个

烤箱版黄桃干的做法步骤

步骤 1

把黄桃清洗干净

步骤 2

削皮

步骤 3

去核切片

步骤 4

加糖后放冰箱冷藏腌制一晚

步骤 5

腌制出很多汁，开火煮开后再煮五分钟，期间挤入一个柠檬的柠檬汁。

步骤 6

捞出桃肉，沥干

步骤 7

整齐有间隔的摆在铺好油纸的烤网/烤盘上

步骤 8

放入烤箱，80℃风炉烘烤6个小时

步骤 9

薄款

步骤 10

成品酸酸甜甜，果肉切得薄的比较有嚼劲，切得厚点的比较软糯

烤箱版黄桃干的小贴士

1、煮完果肉剩下的水就是黄桃汁，冷藏后味道特别好，甜度高，需要兑水喝。 2、这次用的桃是乡下果园的黄桃，味酸肉脆。

菜谱创建时间：2022-07-02 11:56:05