四款夏日果酒

作者： 慢食光三明治

上次为了酿嘉宝果酒一次买了好几瓶酿果酒的专用粮食酒，结果嘉宝果不够多，剩下一些粮食酒，就用剩下的酒酿了最近很火的青梅酒，家里不能喝酒的小公子点名要的桃子酒，不能喝酒的小公主点名要的的杨梅酒，自己喜欢的柠檬酒，刚好用完所有的粮食酒！

用料

• 材料见菜单

四款夏日果酒的做法步骤

步骤 1

青梅果酒：泡果酒用酒2000毫升，青梅1000克，冰糖300克，蜂蜜25克。 制作步骤： 1、青梅清水清洗干净，晾干水分去掉尾部的果蒂； 2、密封玻璃瓶提前洗净控干，把控干水份的青梅倒入罐子中再倒入冰糖蜂蜜最后倒入泡果酒用酒，扣上盖子，密封三个月以上；

步骤 2

柠檬果酒：泡果酒用酒500毫升，柠檬300克，冰糖250克。 制作步骤： 1、柠檬用盐清洗外皮，去蜡和去灰尘，也可在盐水里浸泡半小时，。 2、晾干水份，把柠檬两头去蒂，切成薄片。 3、密封玻璃瓶提前洗净控干，把切片的柠檬倒入罐子中再倒入冰糖最后倒入泡果酒用酒，扣上盖子，密封三个月左右即可；

步骤 3

杨梅果酒：泡果酒用酒500毫升，杨梅300克，冰糖250克。 制作步骤： 1、杨梅用盐水浸泡清洗干净，晾干水分去掉果蒂； 2、密封玻璃瓶提前洗净控干，把控干水份的杨梅倒入罐子中再倒入冰糖最后倒入泡果酒用酒，扣上盖子，密封三个月左右即可；

步骤 4

桃子果酒：泡果酒用酒500毫升，桃子500克，冰糖250克。 制作步骤： 1、桃子清水清洗干净，晾干水分去核切块；。 2、密封玻璃瓶提前洗净控干，把切块的桃子倒入罐子中再倒入冰糖最后倒入泡果酒用酒，扣上盖子，密封一个月左右即可；

步骤 5

全部泡好密封阴凉处储存

步骤 6

10天后的样子

四款夏日果酒的小贴士

准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油！！泡酒要用泡果酒专用酒，口感和营养更好哦

菜谱创建时间：2022-06-24 18:18:27