东北老式烧茄子

作者： 可可阿新

我真的好爱吃我妈做的烧茄子，真的是小时候的记忆，这次回家特意请教了我妈，把方法记下来，以后可以经常做着吃

用料

• 茄子 2个
• 蒜 3瓣

东北老式烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，用水泡5分钟

步骤 2

裹上玉米淀粉

步骤 3

过油炸

步骤 4

炸至金黄捞出

步骤 5

炸成这个样子

步骤 6

调一碗酱汁

步骤 7

辣椒炒熟

步骤 8

倒入料汁

步骤 9

炒至浓稠

步骤 10

下入茄子，翻炒均匀，洒上葱花

步骤 11

出锅

步骤 12

和小时候吃到的一个味道

步骤 13

配一碗米饭真的绝了

菜谱创建时间：2022-06-18 23:52:39