紫苏小龙虾

作者： 挑嘴De吃货

在北方的湖南人吃不到正宗的紫苏，老家邮寄过来的紫苏，赶紧做起来……小龙虾和紫苏绝配啦，紫苏也只有这个季节才能吃到新鲜的……

用料

• 小龙虾 2斤
• 香叶 2片
• 啤酒 1瓶
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 盐 克
• 紫苏 片
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 蚝油 勺
• 黄瓜 1根
• 桂皮 块
• 花椒 粒

紫苏小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾买回来把虾线虾腮处理干净，再用刷子刷洗外壳，锅里放油炒煎到金黄色盛出来。

步骤 2

另外起锅放油，把葱姜蒜，桂皮，香叶，花椒，干辣椒（不能吃辣的可以用不辣的干辣椒，我放的微辣的）炒香后倒入小龙虾。

步骤 3

翻炒后加入生抽，老抽，蚝油，盐。炒香后加入啤酒，啤酒快烧干时加入黄瓜和紫苏

步骤 4

然后不断翻炒，烧干汤汁就可以起锅了。

菜谱创建时间：2022-06-18 22:03:40