杏子果酱

作者： 金蜗牛-1

新疆小白杏，好姐姐当小零食，给我一筐吃了还剩2斤才想着熬点果酱，真后悔没有全部熬成果酱的，太好吃了！赞赞赞👍🏻

用料

• 杏 1000克
• 黄冰糖 200克
• 麦芽糖 50克
• 柠檬汁 一只
• 盐（浸泡） 少许

杏子果酱的做法步骤

步骤 1

新疆小白杏

步骤 2

用盐水浸泡20分钟；

步骤 3

小刀划开取杏核；

步骤 4

准备腌制；

步骤 5

加入黄冰糖；

步骤 6

挤一只柠檬🍋汁，腌制2小时；

步骤 7

熬制中加入麦芽糖；

步骤 8

不想浪费杏子皮，所以在熬制过程中有果皮出现可以捞出备用；

步骤 9

果肉饱满看着就好吃；

步骤 10

待冷却后分装；

步骤 11

挑出来的杏子皮也好吃😋留着泡水也不错；

步骤 12

2斤杏子熬几小盒果酱，冷冻保存吧，涂吐司片可好吃了…

菜谱创建时间：2022-06-17 21:09:37