冻奶油版提拉米苏蛋糕

作者： 逯儿爱烘焙

奶油开封后吃不完又怕坏。冰冻一下。还是可以使用。这个版本不用马斯卡彭，用的是安佳奶油奶酪。做的是6寸，这里用到料理机。全程很简单。0失败。

用料

• 冻奶油 125克
• 奶油奶酪 125克
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 40-45克
• 可可粉 适量
• 咖啡力娇酒（或者咖啡） 适量

冻奶油版提拉米苏蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备两片戚风蛋糕坯。或者海绵蛋糕坯。把冻奶油125克隔热水融化，加入蛋黄搅拌，杀菌。温度在65度左右别把蛋黄烫熟了。 奶油奶酪125克放入料理机，加入刚才准备好的奶油。再加入45克白糖。搅打细腻无颗粒。

步骤 2

蛋糕坯刷上咖啡力娇酒，，再加入一层蛋糕糊。依次。倒入模具。放冰箱冷藏一夜。撒上可可粉。就可以吃了。这个配方简单，口感极好。

菜谱创建时间：2022-06-12 21:21:51