山楂猪手

作者： 绿道美食

我爸喜欢吃，试做一下，味道不错，记录一下份量

用料

• 土猪脚 360克
• 山楂 36克
• 姜 36克
• 致美斋甜醋 84克
• 汁 216克
• 冰糖 33克

山楂猪手的做法步骤

步骤 1

1..猪脚飞水，姜去皮切片，放入材料，加水没过猪脚大火烧开、小火熬烂即可，总酸度0.33%,含糖量10%。

步骤 2

约1.5小时，美味即成

山楂猪手的小贴士

好的山楂干很重要

菜谱创建时间：2022-06-06 17:40:48