青椒炒火腿肠鸡蛋

作者： YYY小仙女

快手菜，带饭去公司的下饭菜，很不错

用料

• 青椒 3个
• 双汇火腿香肠 22g
• 鸡蛋 3个
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 盐 一点点
• 食用油 少许

青椒炒火腿肠鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材：香肠火腿切片或是丁条状都可以

步骤 2

青椒也是洗干净，对半切，把青椒籽去除干净，然后切小块

步骤 3

然后打入3个鸡蛋搅拌均匀，可以加1勺生抽

步骤 4

准备蒜头和小米椒，切碎块状

步骤 5

先热锅下油，将搅拌好的鸡蛋🥚下锅煮，差不多成型可以炒成块状，然后盛起来放在碗备着

步骤 6

然后再加一些油，放入蒜末和小米椒翻炒几下，再加入香肠和青椒翻炒 期间可以加入一点点盐、2勺生抽和2勺蚝油

步骤 7

然后再加入刚煎成型的鸡蛋，捣碎再翻炒

步骤 8

最后盛起来就可以了，因为装饭盒所以放在饭盒里面拍的比较丑一些，但是味道特别好吃哦😋

青椒炒火腿肠鸡蛋的小贴士

鸡蛋：搅拌时，可以加一点点水，鸡蛋吃起来会更嫩一些哦，注意煎时不要煎过头

菜谱创建时间：2022-05-26 20:44:48