腊肠炒包菜

作者： 季影笑了笑

用料

• 包菜 1个
• 腊肠 1根
• 干红辣椒 若干
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 陈醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 水 40克
• 糖 2克
• 油 10克

腊肠炒包菜的做法步骤

步骤 1

包菜洗净撕成小块，腊肠切片，蒜瓣切碎，所有调料在一个小碗里拌匀待用。

步骤 2

锅烧热，包菜下锅翻炒变软后盛出。

步骤 3

中火，热锅凉油，下干辣椒和蒜碎炒香，放入腊肠翻炒致变色。

步骤 4

放入包菜翻炒均匀，倒入调好的酱汁，翻炒入味即可出锅。

腊肠炒包菜的小贴士

1.包菜撕成小块，用手把筋脉揉捏断后，包菜会更易入味。 2.去梗口感更好，梗可以扔掉也可以留着炖菜。

菜谱创建时间：2022-05-22 17:58:16