香酥鸡翅（太太太好吃了）

作者： 诺妈小厨房

用料

• 盐 适量
• 葱 适量（4小段）
• 姜 3片切丝
• 料酒 适量（大概10ml）
• 生抽 大概8ml
• 花椒 随意
• 麻椒 随意（一小撮）
• 鸡翅 13个
• 味好美的香酥炸鸡配料 1袋
• 花生油 适量（放的多就鸡翅都可以炸了，油少就分批次炸）

香酥鸡翅（太太太好吃了）的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用刀划两下，容易入味，把上边的调料都放进去用手抓一下，腌制30-60分钟都可以。

步骤 2

把这个配料倒入盘子中，所有鸡翅再里面裹一下，尽量都蘸上配料。 起锅烧油，中火油温7成热改小火，先放一个鸡翅试一下油温，小火炸8分钟左右（其实已经熟了），火要是太大鸡翅下锅就糊了，而且里面没熟。然后中火上色就可以了。没有必要复炸就很酥脆。

步骤 3

看着就酥脆

步骤 4

外酥里嫩的，超级好吃😋

香酥鸡翅（太太太好吃了）的小贴士

如果一开始看油温太热，就先把火关掉，然后等会儿在打开最小火就行了，这个自己掌握吧！

菜谱创建时间：2022-05-22 14:08:50