卤鸡脚

作者： _欢某某

做一锅卤水，在家卤一卤鸡脚，牛肉，肥肠什么的不要太方便 这次就拿快手的鸡脚开卤 队友表示秒杀外面某氏现捞

用料

• 鸡脚 2斤
• 八角 2个
• 草果 2个
• 山奈 2颗
• 桂皮 2段
• 香叶 3片
• 干辣椒 5-10个
• 生姜 1小块
• 小葱 2根
• #酱料
• 生抽 2大勺
• 老抽 1大勺
• 甜面酱 1大勺
• 黄豆酱 1大勺
• 白糖 50g

卤鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚洗净，放入锅中，煮熟，大约10-15分钟

步骤 2

准备好材料

步骤 3

锅中倒油，自由模式 2火力，倒入白糖，超出糖色，加入八角，草果，山奈，桂皮，香叶，干辣椒，生姜，小葱，炒香；

步骤 4

加入清水

步骤 5

倒入蜜汁酱料，自由模式-4火力，熬制10分钟

步骤 6

倒入鸡爪，自由模式-4活力，15分钟

步骤 7

即可

菜谱创建时间：2022-05-06 11:05:34