凉拌杏鲍菇

作者： 一枚甜甜的红太阳

用料

• 杏鲍菇 2个
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 白芝麻 适量
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 盐 半小勺
• 白糖 半小勺

凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

每根杏鲍菇切成4份，放入蒸锅。

步骤 2

放入蒸锅，水开后继续蒸12分钟

步骤 3

准备调料。适量的葱 蒜 白芝麻 辣椒粉切好好放入碗中。

步骤 4

浇热油。 再加入两勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺香油，半勺盐，半勺糖，搅拌均匀。

步骤 5

蒸好的杏鲍菇晾凉后手撕成条。

步骤 6

挤干水份后，放入调好的料汁搅拌即可。

步骤 7

戴手套手抓搅拌更好入味，最后放入适量香菜就好了。

凉拌杏鲍菇的小贴士

没有蒸锅也没事。 图片来自相遇味蕾，自用记录📝。

菜谱创建时间：2022-05-05 12:10:46