炒实蛋

作者： STRAWBERRY香香

堪比烧烤店

用料

• 鸡蛋 4个
• 洋葱 半个
• 火腿 2根
• 碱 5克

炒实蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，放入一小勺碱一勺盐，搅匀

步骤 2

碗里刷一层油，蛋液倒进去，（加了碱的蛋液很明显颜色变深了）盖一层保鲜膜扎几个孔，上锅蒸15分钟

步骤 3

蒸好切成小块，准备火腿洋葱条葱花香菜

步骤 4

锅里倒油，先炒火腿，然后放实蛋洋葱炒，翻炒一会后放两勺辣椒油，来点烧烤酱和烧烤料翻拌均匀即可，倒入葱花香菜出锅

步骤 5

完成✅

炒实蛋的小贴士

调料按家里有的随意调配，

菜谱创建时间：2022-04-30 13:01:27