硬通货A货大明虾

作者： Lei5566

本想干烧大明虾的，突然发现以为有的酒酿……没了，就放点儿硬通货A货吧～😅

用料

• 明虾 20只
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 老抽 3勺
• 番茄沙司 3勺

硬通货A货大明虾的做法步骤

步骤 1

虾开背，去沙线，这步不能省，不然非常影响口感。放点料酒和盐，腌制半小时。

步骤 2

起油锅，爆香葱姜蒜。

步骤 3

放入大虾，双面煎得变色。

步骤 4

放入料酒、老抽、盐，去冰箱里拿酒酿的时候才发现……我之前看了一眼以为是酒酿的，其实是……八宝饭！😅没办法，硬通货红可乐是我的爱，不舍得烧菜。拿出了硬通货断供期间，暂时替补的A货——蓝可乐，倒上小半瓶，盖盖子煮一下。

步骤 5

5分钟后起锅，摆盘，香菜没了，放点芹菜叶子点缀。

硬通货A货大明虾的小贴士

自以为有的存货要盘点清楚啊，血泪教训！

菜谱创建时间：2022-04-25 00:50:09