抹茶可可味黄油桃酥

作者： 拔丝懒得想昵称

用料

• 黄油 200克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 180克
• 面粉 300克
• 玉米淀粉 60g
• 泡打粉 6克
• 小苏打 6克
• 可可粉 10克
• 抹茶粉 10克
• 食用盐 一小戳
• 芝麻 10克
• 扁桃仁片 10g

抹茶可可味黄油桃酥的做法步骤

步骤 1

黄油隔水化开，打蛋器打白，加入一点点食用盐，白砂糖，鸡蛋（留点蛋液刷表面） 加入面粉，玉米淀粉，小苏打，泡打粉搅拌。 面团分成两半，分别加入可可粉，抹茶粉搅拌均匀。 最后扁桃仁片捏碎，加入面团搅拌。

步骤 2

捏出手心大小小团，压扁，中间压个小洞，表面刷蛋液（加点水稀释）。 顶部撒上芝麻。 烤箱180℃，预热10分钟。 桃酥放入烤箱，180℃，烤20分钟。

抹茶可可味黄油桃酥的小贴士

白砂糖要跟黄油一起隔水化开，白砂糖可以减少，偏甜

菜谱创建时间：2022-04-23 10:39:56