西葫芦豆皮卷

作者： 小水妈咪奕

疫情在家囤了很多西葫芦、那么解锁一下西葫芦的各种吃法吧

用料

• 西葫芦 4个
• 盐 2勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻油 适量
• 豆腐皮 2张

西葫芦豆皮卷的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，表皮不用刨掉

步骤 2

一分为四

步骤 3

切掉里面的籽

步骤 4

切成丝，并撒盐拌匀腌制10分钟

步骤 5

腌制好的西葫芦挤干水份，一定要挤干一些哦，这一步可以包纱布里挤，然后加蚝油和芝麻油拌匀

步骤 6

取豆腐皮一张，馅料均匀铺上

步骤 7

卷两卷，把多余的豆皮切掉，接口处可以抹点水粘合。

步骤 8

平底锅放少量油抹一下，两面煎黄就可以了

步骤 9

再切成小段装盘，喜欢酸辣口的可以用剁椒和米醋调个沾汁

步骤 10

一口气可以吃一盘😄

菜谱创建时间：2022-04-21 18:30:59