【酸汤水饺】连饺子都变得更美味了

作者： 莫璃厨房

每次家里吃饺子的时候，我都要吃一份蘸着蘸料吃的，一份酸汤的。 到现在依然如此，冬天吃一份酸汤水饺 暖胃舒服，夏天吃一份酸辣爽口。

用料

• 饺子 按需准备
• 葱花 适量
• 蒜末 2瓣
• 辣椒面 1勺
• 小米辣 1根
• 白芝麻 半勺

【酸汤水饺】连饺子都变得更美味了的做法步骤

步骤 1

碗中依次放上一勺辣椒面，两个干辣椒段，半勺白芝麻，几个小米辣，半勺蒜末。

步骤 2

用热油泼在碗里，随后马上倒入两勺醋，如果很喜欢吃酸就加三勺（泼完热油就迅速倒入醋 能激发醋香），然后倒入一勺生抽，半勺蚝油，大半勺盐，¼勺五香粉，¼勺鸡精。五六七八滴香油，一小把香葱。（如果喜欢吃香菜可以加） 这个汤汁做好也可以用于饺子蘸料，或者去拌各种凉拌菜。很万能

步骤 3

饺子煮好之后，先盛热汤，再盛入饺子，搅拌均匀即可。

步骤 4

搅拌均匀后就可以开吃了。 酸爽极了

菜谱创建时间：2022-04-19 14:32:50