解腻爽口淹菜

作者： 丁丁厨房666

用料

• 白萝卜 伴个
• 白菜 几片
• 黄瓜 1条
• 胡萝卜 1条
• 水萝卜 适量
• 大葱段 1节
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 白醋 适量
• 苹果🍎 半个
• 大蒜 几个瓣
• 小米椒 1个
• 味精 适量
• 话梅 几颗
• 纯净水 适量

解腻爽口淹菜的做法步骤

步骤 1

全部食材准备好

步骤 2

白萝卜，水萝卜，切片放盐淹二十分钟，白菜切片撒盐盐二十分钟

步骤 3

胡萝卜，黄瓜，蒜片，切薄片备备用，大葱切条，姜切薄片

步骤 4

容器里放纯净水放盐，蒜片，姜片大葱，味精，有雪碧的放一罐，没不放，喜欢吃辣放几个，不吃就不放

步骤 5

白醋里，放磨碎的苹果压成🍎汁，做成苹果醋过滤进菜汤里

步骤 6

干话梅提前提泡半小时，直接过滤到菜汤了

步骤 7

白萝卜，白菜，水萝卜，用凉开水洗几次压去多余的盐分，放进菜汤里，拌匀压实盖保鲜膜，放冰箱淹一晚上 爽口，解腻，连汤吃喝，每次吃饭时，拿出一碗吃晾凉的挺好吃

菜谱创建时间：2022-04-14 09:31:36