零厨艺在家用电饭煲卤琵琶鸡腿

作者： 懒癌晚期喜欢做零厨艺的菜

周末在家用电饭煲给自己加个鸡腿～超级简单，厨房小白看一遍就会，而且对减肥的姐妹很友好，吃鸡肉等白肉，高蛋白，饱腹感强，还能加快代谢哦

用料

• 鸡腿 3只
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 黑胡椒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺

零厨艺在家用电饭煲卤琵琶鸡腿的做法步骤

步骤 1

我是超市直接买的琵琶鸡腿，三只10块左右，买回来还没解冻，用清水冲洗五遍，把脏东西先冲洗干净

步骤 2

清洗鸡腿的朋友可以烧一壶开水，把鸡腿放在电饭煲里，开水倒进去泡十来分钟，把一些油脂和脏东西去掉

步骤 3

为了入味，可以在鸡腿表面用刀划两三刀，这样煮出来里面才不会有血水，也比较容易熟，味道更好

步骤 4

在电饭煲里倒入各种调料，耗油一勺，料酒两勺，生抽一勺，老抽一勺，胡椒粉一勺，这些调料大家可以根据自己的口味调整，可增可减，看自己的喜好了，我是没有放盐，这样就已经很入味，配米饭刚刚好。我直接在电饭煲里面调料和腌制，这样就可以只洗一个厨具，哈哈，懒人福音

步骤 5

调料都倒入之后，给鸡腿按摩按摩，让鸡腿里里外外都均匀地抹上酱汁，多的酱汁也不要浪费，都放在电饭煲里面，然后放入葱姜，腌制一个小时以上，时间越长越好，越好吃入味，我是中午的时候开始腌制，晚上的时候才开始煮，腌制好鸡腿，电饭煲点煮饭按键，煮30分钟

步骤 6

三十分钟到啦～用筷子戳一下试一下熟透了没有，熟了撒上葱花就可以出锅了

步骤 7

色香味俱全，超级好吃，皮也很Q，富有胶原蛋白，粘粘的跟猪脚一样，好吃到舔手指，吮指鸡腿无疑了～如果减肥的朋友也可以把鸡腿的皮去掉

步骤 8

不减肥的话，可以在电饭煲里面放个蒸笼，这样下面就卤鸡腿，上面蒸米饭，一锅出，同时拥有鸡腿和米饭

步骤 9

学会做这个鸡腿后，就开始期待周末了，一人食也可以很有幸福感，喜欢加鸡腿的有空可以学起来，零基础小白也可以哦

零厨艺在家用电饭煲卤琵琶鸡腿的小贴士

强烈建议在鸡腿上划几刀，或者用叉子牙签在鸡腿上多戳几个洞，会比较入味

菜谱创建时间：2022-04-02 15:39:42