曲奇饼干（玉米油版）

作者： 平凡月

用料

• 低筋面粉 160克
• 玉米油 100克
• 糖粉 30克
• 砂糖 30克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1只

曲奇饼干（玉米油版）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、糖粉、砂糖倒进盘中搅混，电动打发器中低档打发，

步骤 2

玉米油分三次加进蛋液中，打发8分钟至颜色变浅白即可（打发的时间长是酥脆些）

步骤 3

把低筋面粉过筛进打发好的蛋液中搅拌

步骤 4

裱花袋装入裱花嘴剪小口露齿，将拌好的面糊装入裱花袋中，（用三能六齿裱花嘴很好挤），

步骤 5

将面糊挤入放了油纸的烤盘中，饼干之间要留空隙，防止饼干发烤变大

步骤 6

烤箱170度预热5分钟，上下火180度烤5分钟，170度烤15分钟（此量差不多三十个，35寸烤箱刚好一盘满）

步骤 7

打包好的曲奇饼可以送给亲戚朋友，好看又好吃

曲奇饼干（玉米油版）的小贴士

烤最后5分钟注意看着，容易烤老火

菜谱创建时间：2022-03-30 19:58:07