荠菜蛤蜊饺子

作者： 三澄

春天正是吃野菜的季节。看到市场有买荠菜的，就买了一斤半，然后买了点蛤蜊。回家包饺子吃。确实鲜美。

用料

• 荠菜 500克
• 盐 2勺
• 蛤蜊 1000克
• 胡椒粉 3克
• 猪肉 600克
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 猪大油 50克
• 韭菜 100克
• 白糖

荠菜蛤蜊饺子的做法步骤

步骤 1

荠菜择干净，焯水，过凉水，攥干水分。

步骤 2

嘎拉煮熟

步骤 3

拔出嘎拉肉

步骤 4

荠菜、韭菜切末。

步骤 5

猪大油烧热

步骤 6

肉馅，放入盐、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖搅拌。将肉馅，蛤蜊，荠菜，韭菜放入盆里，倒入猪大油顺时针搅拌。

步骤 7

期待……

步骤 8

太鲜了，好吃。

菜谱创建时间：2022-03-30 11:49:20