自制家庭版午餐肉

作者： 娜些美食nana

图文来自DY

用料

• 猪肉馅 500克
• 盐 10克
• 白胡椒粉 2克
• 姜末 适量
• 白糖 5克
• 全蛋 1个
• 玉米淀粉 30克
• 面粉 30克
• 红曲米粉 2克
• 食用油 15克
• 清水 50克

自制家庭版午餐肉的做法步骤

步骤 1

所有原料混合一起，一个方向搅拌，搅拌至粘稠上劲

步骤 2

模具内抹一层油，方便脱模。把搅拌好的肉馅放入，按紧压实，表面抹平

步骤 3

放进蒸屉里，盖上一个盘子，可以防止水蒸气，开水上锅蒸30分钟。

自制家庭版午餐肉的小贴士

红曲粉没有 可以不加 肉馅一定要搅拌上劲 肉馅瘦肉和肥肉9:1比例，不要太肥

菜谱创建时间：2022-03-28 19:09:24