红糖买的人家自己做的比较浓厚的味道,姜刮皮切片,白糖我觉得是糖霜关键,之前试过单独红糖的不会起沙
加入一碗水,150克糖融化后加姜片
一直熬,中途偶尔搅拌
熬成这样就不停搅拌
继续
熬成这样就关火,一直翻炒,这过程手很累直到起沙
这样就算成功了。
不懂留言,不知道有没漏写