酱大骨/卤筒骨（零厨艺）

作者： 真伟大航路

东西丢一丢就能做。

用料

• 猪大骨 2－3斤
• 老抽 1大勺
• 生抽 2大勺
• 料酒 随便几勺
• 白糖 一小把
• 盐巴 一勺
• 八角桂皮香叶 来一点
• 姜片 5－10片

酱大骨/卤筒骨（零厨艺）的做法步骤

步骤 1

焯水: 准备一锅冷水，丢入猪骨，丢入几片姜，加料酒，煮开，捞去浮沫。

步骤 2

猪骨捞出洗净放入电压力锅的锅，丢入姜片，桂皮八角香叶，生抽，老抽，料酒，盐巴，糖，加水没过肉。

步骤 3

电压力锅煮肉35分钟，气散掉后开锅，然后倒入炒锅，大火煮开，慢慢的收汁（如果汁水太多，可以倒掉一些），差不多了就ok了！

步骤 4

真的不能再简单了😝

菜谱创建时间：2022-03-26 13:35:41