炖豆腐

作者： 爱倪呢

最近有点想念家乡的味道，自己动手解解馋

用料

• 豆腐 1块
• 黑木耳 适量
• 胡萝卜 半根
• 葱 适量
• 蒜 3瓣
• 干红辣椒 3个
• 青椒 1个

炖豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好菜，我用的是嫩豆腐（切块）黑木耳，青椒（切丝，不要用刀拍，就直接切丝就好了）胡萝卜切片，葱蒜辣椒切一下

步骤 2

起锅烧油，稍微多一丢丢油，油热把葱蒜辣椒放入煸香

步骤 3

放入胡萝卜翻炒两下

步骤 4

胡萝卜变软，加入适量清水

步骤 5

加入豆腐（这个是我前几天买的豆腐，没来得及吃就放冰箱冷冻了，变成了冻豆腐）水一定要末过豆腐，盖上盖子大火煮开，改小火炖个3分钟左右

步骤 6

加入黑木耳和青辣椒，加一小勺盐，盖上盖子焖煮2分钟

步骤 7

好吃😋的炖豆腐就好了，颜值在线，味道也不错哦，调味就放了盐，快来试试吧

炖豆腐的小贴士

干红辣椒一定要放，因为不放酱油，需要油煸炒过的辣椒上色，不能吃辣的朋友，就跟我一样放点胡萝卜，胡萝卜用油煸炒后也会上色

菜谱创建时间：2022-03-24 23:08:26