巧克力纸杯蛋糕

作者： 米亚私厨Mia

备受小朋友们喜爱的巧克力蛋糕底，美味加倍，做法与前面写过的海绵纸杯蛋糕相同，只是面粉换成45克低筋面粉+10克可可粉。

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 45克
• 可可粉 10克
• 玉米油 30克

巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋加砂糖手动打至砂糖融化。

步骤 2

换电动打蛋器，打至如图写字不会很快消失

步骤 3

分两次筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀。

步骤 4

30克玉米油放在小碗中，加入一点面糊混合均匀，倒入面糊盆中翻拌均匀，分别倒入六个纸杯中。

步骤 5

烤箱160度25分钟出炉

步骤 6

打一些奶油尽情装饰吧……^_^

步骤 7

使用这种软纸托，吃的时候直接剥开非常方便哦！^_^

步骤 8

每次做西点孩子们都会参与进来，热情满满，趣味十足。主图是10岁女儿的装饰作品👍。

巧克力纸杯蛋糕的小贴士

奶油需要准备至少一小盒250克，六个纸杯蛋糕一半的量就够了，但是奶油太少不好打发。一盒250克奶油加10克细砂糖，打成直角状态即可，大约需要打2-3分钟。

菜谱创建时间：2022-03-22 18:51:54