菠萝排骨

作者： 小粤粤1213

用料

• 菠萝 1/3个
• 番茄酱 2勺
• 糖 15克
• 盐 3克
• 排骨 300克
• 圣女果 4粒
• 醋 1勺
• 生粉 4勺
• 鸡蛋 1个

菠萝排骨的做法步骤

步骤 1

先把排骨洗净，冷水入锅，煮开，焯水，捞出

步骤 2

洗净焯水排骨，过冷水，晾干，加盐，鸡蛋液混合，把排骨裹上淀粉，入锅，热油，小火炸，中间翻面。炸完捞起复炸，加入菠萝，圣女果翻炒捞出。

步骤 3

把番茄酱，糖，淀粉，白醋，加入点水混合倒入锅内成芡汁，放入炒好的排骨菠萝那些，裹上酱汁，出锅。

菜谱创建时间：2022-03-18 23:26:26