福牌阿胶糕

作者： 老迷猫

福牌阿胶片有多种氨基酸及微量元素组成，常食用益气补血，美容养颜，助眠增强免疫力等功效。

用料

• 阿胶片 250克
• 古越龙山黄酒 500毫升
• 黑芝麻 300克
• 红枣 150克
• 核桃仁 150克
• 枸杞 100克粒
• 冰糖 50克

福牌阿胶糕的做法步骤

步骤 1

阿胶片打碎用黄酒泡一晚上，好的阿胶片呈巧克力颜色。

步骤 2

先大火烧开，再用文火熬制。

步骤 3

倒冰糖，最好是老冰糖就是黄色的那种。

步骤 4

熬制挂倒三角旗。

步骤 5

加核桃仁 ，红枣，枸杞，搅拌均匀。

步骤 6

最后一步加黑芝麻。

步骤 7

搅拌均匀盛入模具盒。

步骤 8

成型，放一晚上。 改天切块，包装。

福牌阿胶糕的小贴士

温馨提示： 1、黄酒泡阿胶片最好一晚上 2、整个熬制过程不断翻拌，均匀，避免糊焦。 3、冰糖熬制成挂倒三角旗状再放辅料。

菜谱创建时间：2022-03-16 18:35:26