小美日式肥牛肉饭

作者： 美善品顾问超超

这个方子是2-3人份的，可以做盖浇饭也可以作为独立的菜肴

用料

• 肥牛卷 250克

小美日式肥牛肉饭的做法步骤

步骤 1

800g水烧水功能烧开，放入250g-300g肥牛卷2分钟/100度/小勺，焯熟捞出备用

步骤 2

40g胡萝丝+60g洋葱丝+15g油3分钟/V/小勺爆香 胡萝卜和洋葱放多少都行，我是随便放顺便称个重

步骤 3

加入焯好的肥牛卷+5g料酒+5g生抽+20g耗油+10g黑椒酱+1g糖+一根切好丝的螺丝椒，4分钟/V/反转小勺，途中速度转到2掂下锅让调料混合均匀，出锅前再掂5秒，出锅撒白芝麻

步骤 4

倒在饭上就开动了

步骤 5

日料店这么一碗起码卖38，自己20几块买肥牛卷一家三口可以吃了

菜谱创建时间：2022-03-05 22:17:36