西葫芦煎饼

作者： Giraffe是盒子

我们这儿的超市把西葫芦叫做“云南小瓜”，于是导致我一直没把“西葫芦”和“云南小瓜”这两名字画上等号ｏ（╯□╰）ｏ。。（我会告诉你这张照片是我趴地上拍的咩＝。＝）

用料

• 西葫芦 一根
• 鸡蛋 一个
• 面粉
• 食用油
• 盐
• 黑胡椒

西葫芦煎饼的做法步骤

步骤 1

将西葫芦洗净切成５ｍｍ左右的厚片，撒上盐腌渍一会儿。

步骤 2

将鸡蛋打碎，加少许盐。

步骤 3

将腌渍好的西葫芦片裹上面粉，之后蘸上蛋液。

步骤 4

平底锅加油烧热，将裹上面粉蛋液的西葫芦片两面煎熟。

步骤 5

装盘，撒上黑胡椒。完成！

西葫芦煎饼的小贴士

不加黑胡椒的话，也可以搭配其他酱汁。(*¯︶¯*)

菜谱创建时间：2012-10-13 18:57:26