麻薯

作者： 皓宝_妈咪

以前经常在超市买麻薯吃，后面按这个配方尝试了几次，做出来的一点都不比超市买的差，以后想吃的时候，都自己做了。用蓝黛的麻薯粉，做出来的效果比较好😉

用料

• 麻薯预拌粉 200克
• 奶粉 5克
• 盐 2克
• 常温鸡蛋液 80克
• 水或者牛奶 70克
• 软化黄油 40克
• 熟黑芝麻 12克

麻薯的做法步骤

步骤 1

麻薯粉、奶粉、盐放在大盆里，搅拌均匀

步骤 2

加70克牛奶或者水，加80克蛋液

步骤 3

搅拌均匀至看不见干粉

步骤 4

转移到台面，戴一次性pvc手套来操作

步骤 5

这时烤箱170°开始预热，加软化黄油，用搓衣服的方法，搓匀吸收

步骤 6

揉均匀后，加熟黑芝麻，再揉匀

步骤 7

分割自己喜欢的大小，再搓圆，不圆会长不高

步骤 8

均匀摆放在烤盘上，喷水壶喷水，喷水可以让表面的裂纹更好看，上火170°，下火140°烤30分钟

步骤 9

出炉，转移到晾架上，避免凹低

步骤 10

凉透切开看看，是空心哦❤️绝对完胜超市买的麻薯

菜谱创建时间：2022-02-17 21:49:26