新奥尔良鸡肉披萨

作者： ◆熊猫宝◆

一人食的披萨

用料

• 饼底：
• 中筋粉 100克
• 糖 1克
• 盐 1克
• 酵母 1克
• 水 50克
• 配料：
• 鸡胸肉 适量
• 西兰花（可选可换） 适量
• 调料：
• 新奥尔良腌料
• 番茄沙司
• 黄芥末籽酱
• 披萨酱（可选）
• 黑胡椒碎
• 马苏里拉芝士碎 125克

新奥尔良鸡肉披萨的做法步骤

步骤 1

饼底材料混合揉成团，盖保鲜膜发酵30分钟。

步骤 2

鸡胸肉切小块洗净泡水后，按照新奥尔良腌料粉水比例腌制隔夜。西兰花洗净切小朵焯水备用（也可以用微波炉碗加水放进西兰花高火4分钟，更方便）。

步骤 3

饼底面团擀圆擀薄，我一般都是用手压扁以后慢慢推开推圆，推出饼边。用叉子扎孔。

步骤 4

饼底涂一层黄芥末籽酱，再涂一层披萨酱，摆上备好的鸡胸肉和西兰花。撒上马苏里拉芝士碎，表面再拧点黑胡椒碎。

步骤 5

烤箱预热230度，烤15-20分钟。出炉切块，挤上番茄沙司，开吃。

菜谱创建时间：2022-01-27 21:57:55